Louer un restaurant éphémère au cœur du Marais
LAB DATSHA
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L'aperçu du quartier
- Destination culinaire phare du Marais
- À proximité immédiate du Marché des Enfants Rouges, Daroco 16, T'Xuan, Hank Burger, Le Mary Celeste, Pramil...
- Attire foodies, locaux et touristes internationaux
- Connu pour ses restaurants tendance et concepts éphémères
- Rue animée, mais intimiste, avec une clientèle cosmopolite et curieuse
Les + de la boutique
- De grands chefs y ont installé leurs restaurants éphémères, tels que les stars de Top Chef Alexia Duchêne & Baptiste Trudel, mais aussi les chefs Vincent Bessy et Joao DaSilva....
- Décoré par Svetislav Ekmesic
- Hauts plafonds, plantes luxuriantes, verrières industrielles et cuisine ouverte
- Lieu célèbre dans le monde de la gastronomie
Nestore vous accompagne dans votre projet !
L'avis de Nestore
Quoi de mieux pour ouvrir un restaurant éphémère qu'un lieu atypique, méticuleusement décoré par l'architecte Svetislav Ekmesic, avec ses hauts plafonds, ses plantes luxuriantes suspendues, ses verrières industrielles et sa grande cuisine ouverte d'où s'échappent des arômes alléchants, pour mettre en valeur une cuisine tout aussi exceptionnelle ? Datsha a vraiment tout pour séduire.
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L'accompagnement Nestore dans votre pop-up store
Taille du pop-up et localisation adaptées à votre clientèle et à vos objectifs. Une équipe consacrée à votre projet, s'appuyant sur sa connaissance du terrain et ses partenaires de confiance.
Conseils et recommandations de prestataires (merchandising, aménagement, décoration...). Et un suivi personnalisé pour répondre à vos questions après l'ouverture.
Une méthodologie (construite sur le terrain) et un outil de mesure de performance (nourrie des expériences passées) pour vous aider dans l'analyse et l'optimisation de votre point de vente.
L'emplacement de la boutique éphémère
Plus d'informations sur le pop up et son quartier
Rue des Gravilliers : au cœur de la gastronomie du Marais
Située dans le quartier animé du Marais, la rue des Gravilliers est un carrefour gastronomique incontournable de Paris. Proche du Musée Picasso et du Centre Pompidou, cette rue pavée offre un cadre idéal pour les restaurateurs souhaitant ouvrir un restaurant éphémère. Entouré de restaurants et cafés prisés, elle attire une clientèle à la recherche d'expériences culinaires uniques. En choisissant Datsha, au 57 rue des Gravilliers, les chefs bénéficient d’une visibilité exceptionnelle grâce à l'afflux constant de gourmets.
Le Marais est également réputé pour ses événements culinaires et ses marchés, renforçant sa position comme l'un des quartiers les plus excitants de Paris pour les passionnés de gastronomie.
Description du restaurant éphémère à louer
Découvrez Datsha Underground, un espace unique de 110m2 situé au 57 rue des Gravilliers, en plein cœur du Marais à Paris. Ce lieu multifonctionnel, idéalement pensé pour accueillir des événements gastronomiques et restaurants éphémères, allie à la fois charme historique et modernité. Ce bel espace du Marais a vu passer plusieurs chefs talentueux et concepts gastronomiques créatifs. Ce local, situé dans le quartier central du marais, proche d'Art et Métier, attire une clientèle exigeante, en quête d'expériences nouvelles. Avec sa décoration élégante, ses matériaux bruts et son aménagement flexible, Datsha vous permet de créer une atmosphère qui correspond parfaitement à votre vision culinaire.
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